豚骨の旨味は15年の重み！無鉄砲
ラーメン大賞常連店 無鉄砲
このコッテリは太麺のために！つけ麺無心 - 個人麺談でも紹介しました、無鉄砲グループの本店、無鉄砲に行ってきました！
無鉄砲はちょっと前にカップ麺にもなりましたね。
- 出版社/メーカー: 日清
- メディア: その他
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だいたい何時行ってもこんな感じの大行列。
ちなみにこの日は夜の8時過ぎくらいで30人くらいの大行列。寒かった…
一度食べれば誰もがファンになる濃厚で重厚な豚骨
行列を待ち抜けて食べられるラーメンがこれ、無鉄砲豚骨ラーメン。
大量の背脂と粘度の高い豚骨スープは食欲をそそり、散りばめられたネギが彩りを加えます。
ちょっと雑っぽくラーメンが運ばれてきますが、ご愛嬌。
ちなみにこのラーメンは注文するときに麺の固さ・スープの濃さ・ネギの量を選ぶことができるので、自分の好みに合わせて注文しましょう。
おススメは「ちょい固め、超コッテリ、ネギ多め」です。こってりが苦手だけど豚骨ラーメンが食べたいという方は、「ダブルスープ」とか「アッサリ」を頼んでみるのもいいでしょう。
無鉄砲伝統の激ウマなアイツその2
そう、辛子高菜です！！！
たっぷり食べましょう。特に、少し甘めの背脂の多い無鉄砲のラーメンに計らい高菜がベストマッチです。
一杯食べたら
まだ行けますよね！ということで替え玉を頼みます。
基本的には、一杯目の麺1/3を残して替え玉を頼むと、ちょうど食べ終わったころに替え玉が来ます。
そのまま食べると全くスープが絡まないので、器の底からぐっと2，3回まぜて、ラーメンダレとニンニク醤油で整えてから食べます。
お腹いっぱいになるまで替え玉をして、堪能しましょう。
ごちそうさまでした。
