バー＆ラーメン！？激戦富雄に新店舗！麺屋空間1/2
富雄新旋風！隠れ家的Bar&Ramen
麺屋空間1/2
オシャレ豚骨侮るなかれ！麺屋空間1/2
富雄駅を出てすぐ、ロータリー側の小道にそのお店はひっそりと居を構えている。
店の名前は「麺屋空間1/2」、今年の夏に奈良富雄にできた豚骨ラーメン店である。
lunch & dining bar SPACE 1/2と、ラーメン屋とは一見わからないこのお店が“イケ麺”の多い富雄で話題となっている。
ラーメン
今回はこの麺屋空間1/2でつけ麺を頂きました。
こってり味の濃いつけ麺、ラーメンが多い富雄には珍しく、
こってりというよりあっさりで、豚骨の甘みが感じられるスープが印象的です。
また、チャーシューもどこか甘辛く味付けされており、
二段三段と重なる赤身と脂身は柔らかく、口の中でほろほろと崩れます。
半分ほど食べたところで、麺についてきたレモンをかけます。
レモンをかけると、少し甘めに味付けされたスープに酸味が混ざり、
より濃厚に豚骨の旨味と魚介の香りが感じられるようになります。
よく見る濃厚豚骨系というより、繊細でしかしながらしっかり豚骨の味を感じられるつけ麺でした！
あと、まぜ麺（油そば）もやっていて、こちらもとってもイイ感じです！
メニュー。
昼メニューと書いてあるのは、昼はラーメン屋で夜はバーにしたいからだそう。
ですが、今はとりあえず平日昼夜どちらもラーメンを出しているそうなので、ラーメンを食べるなら今がチャンス！
豚骨ラーメン、はじめます。
もう始まってました、次はぜひ豚骨ラーメンとまぜ麺にチャレンジしたいところです。
そして、Ramen & Barが珍しいから写真を撮りたいと言ったら快くOKしてくれたマスターさん。
気さくでとても優しい方でした！また行きます！
詳細
- 店名：麺屋空間1/2
- 住所：奈良県奈良市富雄元町二丁目3-32-1 何とかビル2F(忘れちゃった)
- 最寄駅：奈良富雄駅
- 駐車場：近くにコインパーキング有
- コメント：ビル二階、看板見逃しやすいので注意！
