このコッテリは太麺のために！つけ麺無心
つけ麺になっても旨かった！ つけ麺 無心！
関西で最も有名と言っても過言ではないラーメン店、無鉄砲。ほぼ常にグルメランキングや批評サイトで最上位に入ります。
無鉄砲といえば、最近は無鉄砲監修のカップ麺が売られて、有名ニュースサイトでも取り上げられるほどの大ブームとなっていますね！
1時間待ちの行列ができるラーメン店「無鉄砲」のカップ麺を食べてみました - GIGAZINE
有名店シリーズ 無鉄砲 濃厚豚骨｜製品情報｜日清食品
- 出版社/メーカー: 日清
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る
そんな無鉄砲の血、否、情熱溢れるこってりスープを受け継いだ店がここ、無鉄砲つけ麺無心です！
店の前にはいつもの黒い背景に”無”と赤丸の見慣れた看板が出迎えてくれる。
そして中には無鉄砲 無心の看板が。お腹を刺激する強烈な豚骨の匂いも店内に充満しています。この匂いを嗅いだらお腹が減ってしまう！
がっつり豚骨にはぶっとい麺がよく合う！
今回頂くのはスタンダードだけど絶大な人気を誇る豚骨つけ麺！
並み盛りでこのサイズ、このボリュームで、大盛りにすると麺の丼がもう一回り大きく、うず高く盛られて出てきます。圧巻。
太くてコシの強い麺は食べごたえバツグン。
スープからは無鉄砲と同じく濃厚な豚骨、魚介醤油、そしてほのかに柚子の匂いが漂います。
スープの中にはコロコロとしたチャーシューがたっぷり入っています。スープがよく染みていて、これだけでご飯三倍イケます。が、ご飯と一緒につけ麺（並）を食べると満腹を超えるほどのボリュームなので、初めての日とは様子を見ながら食べましょう。
つけ麺も、麺をがばっと取って、スープをタップリ絡めて勢いよく食べます。勢いが大事です、勢い、つけ麺は熱いうちがおいしい！
無鉄砲伝統の激ウマなアイツ
つけ麺を半分ほど食べたら、無鉄砲でもおなじみのアレを入れましょう。
そう、辛子高菜です！！！
これだけで食べてもよし、酒の肴にもよし、ご飯との相性もバツグン、さらに、つけ麺に入れても辛味風味がプラスされて食べやすくなる優れモノ！
私はこれが大好きなので、まず店に入ったらそのまま食べ、次はラーメンたれを軽くかけて食べ、つけ麺に合わせて入れて食べ、最後にスープ割にした時にもドッサリ入れて食べます！
つけ麺を最後まで楽しむためには
スープ割をしましょう！
スープをそのまま飲む人もいますが、無心のスープは超こってりなので、そのまま飲むのはラーメン好きとは言えどちょっときついです。なので、店員さんに頼んでスープを出汁で割ってもらいます。
出汁は魚介、豚骨、鶏ガラの3種類があるのですが、おススメは魚介。
こってりとした豚骨が一気にまろやかでさっぱりとして、〆にはちょうどいい味になります。
スープ割するとこんな感じ。
ネギと薄切りチャーシュウが付いてくるので、先ほどの辛子高菜と一緒にスープに入れて頂きます。
これで無心のつけ麺を最後まで楽しみましょう！
冬の夜中は辛いラーメンで替え玉が〆だろ！と男の好きドコロが満たされる 河童ラーメン本舗
生駒でリーズナブルで行きやすいラーメン屋と言えばここ、河童ラーメン本舗
遅くまで営業しているラーメン屋が少ない生駒＋登美ケ丘では、河童ラーメンは唯一無二の存在。
さらに言えば、このお店は男の好きドコロがしっかり満たされるリーズナブルでお得な素敵ラーメン屋なのです！
今回紹介する河童ラーメン本舗は押熊大通りの奈良方面へ向かう途中にあります。
向かいには餃子の王将、鶏白湯ラーメン 元喜神そして長崎うまか亭・・・ここは富雄に続く第二のイケ麺ロード！
冬は辛いラーメンでしょう
冬のオススメはやっぱりこってり豚骨に赤油を浮かべた「赤河童」ラーメンでしょう！
赤油というのは、河童ラーメン本舗の特製ラー油のことで、辛みの中にもしっかりうまみが入っているのが特徴です。
スープと赤油をしっかり混ぜて麺と絡ませて頂きます。
味のベースはいつもの河童ラーメン、背脂の甘みと赤油の辛さ、そして唐辛子・スパイスの香り（これはむしろツンとする辛い匂いではなくて、むしろフルーツのように芳醇な良い香りです。）が合わさって食が進みます。
忘れちゃいけないニクいヤツら！
そう、まず揚げニンニクです！
河童ラーメンでは揚げニンニクの無料サービスをやっており、突き出しがわりと言わんばかりに揚げたニンニクがでてきます。（しかも、言えばおかわりも出してくれます！！！）
これは、ラーメンが来るまでちょいちょいとつつき、ラーメンを半分食べたら専用のマッシャーで揚げニンニクをつぶしてラーメンに入れましょう、さらに箸が進みます！
そして一杯目を完食したら次は恒例の替え玉です！
平日は替え玉がひと玉無料の河童ラーメン本舗、これも魅力の一つです。
最初の一杯は麺普通で、次は麺ハリガネで注文してコシの違いを楽しむのがオススメです。
そして最後はキムチ！なんとこれも食べ放題！
最初の一杯で減った赤油の代わりに、替え玉をしたラーメンにキムチを入れて食べるのがオススメ！
赤油と違って少し酸味があるので、二杯目のラーメンもさっぱり美味しく食べることが出来ます。
辛いラーメン、替え玉、揚げニンニク、キムチ…お腹いっぱいになるまで食べて赤河童は790円！！！
このリーズナブルだけど男の好きドコロをぐっと掴んでいる河童ラーメン、一度お試しあれ！
バー＆ラーメン！？激戦富雄に新店舗！麺屋空間1/2
富雄新旋風！隠れ家的Bar&Ramen
麺屋空間1/2
オシャレ豚骨侮るなかれ！麺屋空間1/2
富雄駅を出てすぐ、ロータリー側の小道にそのお店はひっそりと居を構えている。
店の名前は「麺屋空間1/2」、今年の夏に奈良富雄にできた豚骨ラーメン店である。
lunch & dining bar SPACE 1/2と、ラーメン屋とは一見わからないこのお店が“イケ麺”の多い富雄で話題となっている。
ラーメン
今回はこの麺屋空間1/2でつけ麺を頂きました。
こってり味の濃いつけ麺、ラーメンが多い富雄には珍しく、
こってりというよりあっさりで、豚骨の甘みが感じられるスープが印象的です。
また、チャーシューもどこか甘辛く味付けされており、
二段三段と重なる赤身と脂身は柔らかく、口の中でほろほろと崩れます。
半分ほど食べたところで、麺についてきたレモンをかけます。
レモンをかけると、少し甘めに味付けされたスープに酸味が混ざり、
より濃厚に豚骨の旨味と魚介の香りが感じられるようになります。
よく見る濃厚豚骨系というより、繊細でしかしながらしっかり豚骨の味を感じられるつけ麺でした！
あと、まぜ麺（油そば）もやっていて、こちらもとってもイイ感じです！
メニュー。
昼メニューと書いてあるのは、昼はラーメン屋で夜はバーにしたいからだそう。
ですが、今はとりあえず平日昼夜どちらもラーメンを出しているそうなので、ラーメンを食べるなら今がチャンス！
豚骨ラーメン、はじめます。
もう始まってました、次はぜひ豚骨ラーメンとまぜ麺にチャレンジしたいところです。
そして、Ramen & Barが珍しいから写真を撮りたいと言ったら快くOKしてくれたマスターさん。
気さくでとても優しい方でした！また行きます！
詳細
- 店名：麺屋空間1/2
- 住所：奈良県奈良市富雄元町二丁目3-32-1 何とかビル2F(忘れちゃった)
- 最寄駅：奈良富雄駅
- 駐車場：近くにコインパーキング有
- コメント：ビル二階、看板見逃しやすいので注意！
奈良初！いや、関西初！？韃靼ラーメン 橘
「韃靼」というのをご存知でしょうか？
韃靼とは、モンゴルで生まれた蕎麦の一種で、ルチンが普通のそばの100倍も含まれていると言われています。
ルチンはとても健康によく、血行改善、脳梗塞予防、心臓病予防、痔（！？）の予防や果てはガン予防にまで効果があると言われています。
そんなルチンをたくさん含む韃靼で作ったラーメンを出しているお店がこちら、生駒駅からすぐ近くの「韃靼ラーメン 橘」です！
ラーメン最強健康食説！体が喜ぶ韃靼ラーメン橘
生駒駅から出てすぐ、2013年にオープンした韃靼ラーメン橘は店構えもおしゃれです。
馴染みがまだ薄い「韃靼」ですが、韃靼ラーメンは予想以上に人がいっぱいでした。
そして、気になる韃靼ラーメンのメニューはこちら。
裏面には韃靼の説明も！とても丁寧です。
韃靼ラーメン
韃靼ラーメンの醤油。
野菜や茸などがたくさん入っており、とてもヘルシーそうです。
また、松の実や杏仁も入っており、何とも健康的で食欲をそそる香りが立ち上ります。
麺は中太で、ややあんかけ風のスープとよく絡みます。スープも韃靼の香りを損なわない柔らかくあっさりとした魚介系で、優しい味わいを楽しめます。
水餃子セット！
水餃子セットではこれまたお腹に優しそうな水餃子が出てきます。
ラーメンと言ったら焼き餃子かもしれませんが、橘の水餃子は食べればほっと一息つける安心の水餃子です。
最後に、個人的なお勧めはこれ、ワンタンラーメン！
ワンタンラーメンは韃靼ラーメンと水餃子のいいところ取りをしたようなメニューです。
優しい味わいのスープに韃靼の香りのするラーメン、さらに優しくやわらかな触感の味わえるワンタンが入っていて、橘のおいしいところを一気に食べられるラーメンといってもいいと思います。
生駒駅で降りた際は、ぜひご賞味あれ！
多分奈良初！生駒の韃靼ラーメン橘！
元祖元気系 天理スタミナラーメン
奈良といえば天理！天理といえば天スタ！
奈良伝統のスタミナラーメンで元気一杯！！
奈良といえばスタミナラーメン、というほど奈良にはスタミナラーメンの名を冠するラーメンが多い。
特に、スタミナラーメンの元祖として挙げられるのが「天理スタミナラーメン」
黄色の看板が目印、今回は奈良富雄駅前の天理のスタミナラーメンです。
富雄駅すぐそこ。
ニンニクたっぷり入れて食べるべし！！！！
スタミナラーメンは文字通りスタミナ満点。
白菜、ニンジン、ニラと豚肉、さらにたっぷりの豆板醤とニンニクを載せます。
おススメはご飯と一緒に食べること！お店によってはご飯はおかわり無料です。
辛うまスープにご飯を合わせて頂きます！！！
#追記
Amazonでも天スタラーメン売ってるんですね…
今度買ってみようかな。
詳細
- 店名：天理スタミナラーメン 富雄店
- 住所：奈良県奈良市富雄元町2-2-9 細川ビル 1F
- 最寄駅：富雄駅
- 駐車場：なし（コインパーキング有）
- コメント：コインパーキングに停めた場合は割引してくれる。
そのつけ麺は東京から来た！つけ麺 やすべえ
味に自信あり！東京から大阪に進出したさっぱりおいしいつけ麺！
東京のつけ麺屋、道頓堀に居を構える
大阪心斎橋のすぐそこ、いつも人で賑わう場所にその店はやってきた。
つけ麺 やすべえ 道頓堀店
味に自信あり、の看板が目印です。
つけ麺は2種類あるが初めての人はスタンダードなつけ麺を！
つけ麺には2種類あります。普通のつけ麺と、辛味つけ麺。
両方食べたいところですが、とりあえず今回食べるのは普通のつけ麺。
つけ汁は魚介と肉の出汁が効いていて濃厚。
テーブルには刻み玉ねぎと削り節がおいてあるので、自分が好きなように入れて食べます。玉ねぎを入れるとさっぱり、削り節を入れるとより濃厚な味になります。
麺にはレモンが付いてきます。
半分食べたらレモンをかけて、さっぱりおいしくいただくのがお勧めです。
このお店は麺の量を並盛り、中盛り、大盛りを自由に選ぶことができます。
大盛りを頼んでも、玉ねぎとレモンのおかげでさっぱり食べることができます。
次は辛味つけ麺を食べる！
詳細
- 店名：つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店
- 住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-4 日総四国ビル 1F
- 最寄駅：大阪なんば駅
- 駐車場：なし
- コメント：大阪なんば駅から歩いて10分、食券制、大盛り無料
醤油ラーメンといえばここ！京都たかばし 本店 第一旭
関西でラーメンといえばこれ、第一は伊達じゃない。
第一旭の醤油ラーメン。
みなさまご存じ第一旭
京都駅からすぐそこ、黄色い看板が目印の第一旭。
ラーメン
さっぱりスタンダードな中華そば、でも味わい深い。
こま切れ肉のチャーシューは麺と絡んで食べやすく、スープを含んでほのかに甘い。
ネギともやしのシャキシャキとした歯ごたえも食欲をそそります。
朝の5時から深夜の26時まで営業しているので、どうにもお酒を飲んだら食べに行きたくなります。
メニュー。
おススメはやっぱりラーメン。
